全記事一覧 ワインのマナーと役立つ豆知識講座 アイスワイン 甘口のアイスワイン収穫時期はいつ? アルコール度数 ワインのアルコール度数は日当たりに関係する! オーク樽・ステンレスタンク ワインの発酵、熟成中に使うオーク樽とステンレスタンク ボジョレーヌーヴォー ブルゴーニュ地方で作られるワイン【ボジョレーヌーヴォー】 ワインラベルの見方 ワインの情報はラベルに隠されている! ヨーロッパ・フランス編 ニューワールドのワインラベルの見方と特徴 原料の葡萄品種 白ワインで使われるぶどうの品種をみてみよう 赤ワインのぶどうの品種と特徴について ワインの原料は葡萄。そして葡萄にはこんなに品種がある! 当たり年・外れ年 ワインは当たり年もあれば外れ年のヴィンテージもある ワインのヴィンテージにより当たり年がある! 格付け ブルゴーニュワインの特級畑を見てみよう! ブルゴーニュワインの畑名をみてみよう フランスワインを各地方で見てみよう! ブルゴーニュワインの村名について ブルゴーニュワインの格付けを学ぼう! 気候・土壌と味の関係 辛口白ワインを代表するシャブリ! シャブリを生み出す品種、土壌の秘密。 酸味の効いたワインを作り出す土壌の特徴とは・・・ 気温がもたらすワインへの影響。複雑なワインは?・酸味は変わる? ワインを作るのに最適な条件。それは気候と土壌に関係する 生産地による味の違い 各国の生産地から見るワインの味の違い。フランスとチリを比較してみよう! 発酵時間と味わい 発酵時間がもたらすワインの味わいの変化とは? 葡萄の房の数と味 ワインの味わいと葡萄の房の数はこんな関係があった! 贈り物 気持ちを伝えたい時はこんなワインを【シャトーカロンセギュール】 醸造家の個性 ワインの味わいは醸造家の個性が出る 高級なワイン 偉大なワインとされるロマネコンティ。どんな土地で作られどんな葡萄の品種? ワインの産地と特徴 スポンサードリンク